ワンランク上の家庭の餃子を目指す

我が家の餃子事情とは

我が家の餃子事情とは

私は餃子が元々大好きでした。
我が家では餃子ばかり食べています。
妻が簡単だからと気に入ったため、気が付けば週に3食は食べています。

美味しい餃子を食べるだけでなく、調理に関しても最近ドンドン凝ってきました。
地方の浜松餃子や宇都宮餃子など美味しい餃子を取り寄せてみたり、調理方法を変えてみたり…。
そんな餃子漬けの日々です。

浜松餃子を丸く焼く方法

浜松餃子を家庭で上手に焼きたいと思っても難しいと思いませんか?
特にあの丸く焼くのは相当コツがいると思います。
けど私は何度か焼く内に浜松餃子のあの丸く焼く方法についてわかったことがあるのでご紹介します。

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冷凍餃子を水餃子にする

餃子を上手く焼けないのなら、水餃子にしてしまうというのも一つの手段です。
日本では焼き餃子が一般的ですが、中国では焼き餃子の方が一般的らしいとのこと。
鶏ガラスープに入れるだけで簡単にオカズが一品できてしまうので簡単でオススメのレシピです。

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冷凍餃子を上手に焼くには?

家庭で安く手軽に食べられる餃子はやはり冷凍餃子だろう。
しかし本当に美味しく焼けるようになるにはコツがいる。
今では簡単に羽根つき餃子でもできるのだが、慣れるまではコツが必要でとても難しいものでした。

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